20 व्रत व्यंजन जो श्रावण के पवित्र महीने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं
20 व्रत व्यंजन जो श्रावण के पवित्र महीने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं
श्रावण, एक उपवास अवधि, हिंदुओं द्वारा मनाई जाने वाली एक धार्मिक प्रथा है और दिलचस्प बात यह है कि इसमें अच्छे स्वास्थ्य के लिए बहुत कुछ है और व्रत व्यंजनों की खोज शुरू हो जाती है। हालाँकि, यह एक ऐसी अवधि भी मानी जाती है जब आप अपने शरीर को दैनिक दिनचर्या से छुट्टी देते हैं।
इस अवधि के दौरान, या तो लोग बहुत अधिक वजन बढ़ाते हैं, सभी स्वादिष्ट भोजन जो कि समृद्ध और उच्च कैलोरी वाले होते हैं, खाते हैं या सात्विक आहार का पालन करके अपना वजन कम करते हैं। लेकिन, हममें से अधिकांश लोग उस अवधि के दौरान खाए जा सकने वाले सभी स्वादिष्ट भोजन के लिए उपवास करते हैं। यहां 50 व्रत व्यंजन हैं जो श्रावण के पवित्र महीने का जश्न मनाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं जिनका आप आनंद ले सकते हैं।
20 व्रत व्यंजन जो श्रावण के पवित्र महीने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं
20 व्रत व्यंजन जो श्रावण के पवित्र महीने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं
1.साबूदाना खिचड़ी
उपवास के मौसम के दौरान, साबूदाना खिचड़ी पसंदीदा व्रत व्यंजनों में से एक है जिसे लोग खाना पसंद करते हैं। अर्चना आर्टे की यह मराठी वीडियो रेसिपी हर साबूदाना प्रेमी का सपना सच होने जैसा है।
2.घुघनी
कौन कहता है कि बंगाली शाकाहारी खाना नहीं बनाते? अनन्या की व्रत रेसिपी इस मिथक को तोड़ती है, आपके लिए प्रसिद्ध कोलकाता स्ट्रीट फूड, घुगनी लाती है। इस श्रावण में इसे बनाने का आनंद लें और बाद में इसका आनंद उठायें।
3.साबूदाना खीर
श्रावण के महीने में उपवास के दौरान सबसे अधिक पसंद किया जाने वाला खाद्य पदार्थ साबूदाना खीर है, जो बनाने में बेहद आसान व्रत व्यंजनों में से एक है! तोरल पखशाला का यह गुजराती रेसिपी वीडियो आपको साबूदाना खाने का एक और कारण देता है।
4.नारियाल ना लड्डू
नारियल से बेहतर क्या है? नारियल के लड्डू! तोरल पखशाला की यह गुजराती वीडियो रेसिपी आपको एक ट्विस्ट के साथ स्वादिष्ट तीन रंगों वाली रेसिपी बनाना सिखाती है।
5.सीताफल बासुंदी
जब आप उपवास कर रहे हों तो बासुंदी भोजन समाप्त करने का सबसे अच्छा तरीका है। श्रावण के दौरान, यह व्रत के उन व्यंजनों में से एक है जो मीठे की लालसा को किसी अन्य की तरह संतुष्ट नहीं करता है। इसके अलावा, अर्चना आर्टे की यह सीताफल या कस्टर्ड सेब रेसिपी डिश को एक अलग स्तर पर ले जाती है।
6.मूंगफली के लड्डू
क्या आपने कभी चिक्की खाई है? अब, प्रीथा की इस मूंगफली व्रत रेसिपी को घर पर ही आज़माएँ जिसमें एक ही बार में चबाने और कुरकुरेपन की सही मात्रा है।
7.रवा नो शीरो
यदि आप सतनारायण नो शीरो खाते हुए बड़े हुए हैं, तो आप जानते हैं कि यह रेसिपी अद्वितीय है। यह गुजराती वीडियो सूखे मेवों और फलों के साथ-साथ शीरा का स्वाद भी सामने लाता है, जो लाजवाब है
8.सूजी का हलवा
स्वादिष्ट हलवा बनाने के लिए गेहूं के बाद दूसरी सबसे अच्छी चीज़ सूजी या सूजी या रवा है। सूजी का हलवा जैसी व्रत रेसिपी उपवास की अवधि को और भी बेहतर बना सकती है और सीमा गढ़ की यह रेसिपी जरूर आज़मानी चाहिए।
9.केला पोडिमास
क्या आप केले पकाने के दिलचस्प तरीके खोज रहे हैं? प्रीता आपको केले के व्रत की रेसिपी ऐसे तरीके से बनाना सिखाती है जो आपने पहले कभी नहीं बनाई होगी। हाँ! यह भर्ता है लेकिन केवल केले के साथ जो इसे श्रावण के लिए उत्तम बनाता है।
10.गुड़ की चाशनी
में शकरकंद क्या आप एक स्वस्थ मिठाई खाना चाहते हैं? यह रहा! वीना गिधवानी की इस सिंधी रेसिपी को आज़माएं और हम वादा करते हैं, आपको यह पसंद आएगी।
11.कच्चा केला फ्राई
केले और उपवास एक साथ चलते हैं। अब कच्चे केले की फ्राई रेसिपी के साथ, अपने शरवन को स्वादिष्ट और मसालेदार बनाएं। स्मिता की यह रेसिपी तब आदर्श है जब आपको ऐसे भोजन की इच्छा हो जो आपको उपवास के दौरान नहीं खाना चाहिए।
12.कच्चे केले के कबाब
यह श्रावण है और समय-समय पर आपको मांसाहारी व्यंजन खाने का प्रलोभन होता है, लेकिन कच्चे केले के कबाब बनाते समय स्मिता आपको बताती हैं कि इस प्रलोभन पर कैसे काबू पाया जाए।
13.शकरकंद भाजी
आलू उपवास का पर्याय है; फ्राइज़ से लेकर आलू भाजी तक, हमने सब कुछ आज़माया है। अब आलू के बिना व्रत के व्यंजनों को आजमाने का समय आ गया है: शकरकंद संस्करण, जो स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक दोनों है।
14.आलू टिक्की
आलू हमें संतुष्टि का एहसास दिलाने के साथ-साथ कम्फर्ट जोन में भी रखता है जबकि हमें ज्यादातर चीजें खाने की इजाजत नहीं होती है। दही की चटनी के साथ अर्चना आर्टे की यह कुरकुरी आलू टिक्का रेसिपी एक स्वादिष्ट डिनर रेसिपी बनाती है।
15.फलहारी मालपुआ
उपवास परांठा आटा के साथ एक क्लासिक मालपुआ रेसिपी बनाती हैं जो आपके उपवास की अवधि में सही मात्रा में मिठास जोड़ती है। अब अपने परिवार और दोस्तों के लिए इस अनूठे व्रत-आटे के साथ इस समृद्ध और स्वादिष्ट व्रत रेसिपी को पकाएं।
16.राजगिरा थालीपीठ
पल्लवी निगम द्वारा राजगिरा आटे से बनी राजगिरा थालीपीठ की इस रेसिपी के साथ अपने व्रत को थोड़ा और दिलचस्प बनाएं! अब, आप हमसे सहमत हो सकते हैं, कि व्रत के व्यंजन इससे बेहतर नहीं हो सकते!
17.सिंघारा आटे के पकौड़े
यह उन विशेष व्रत व्यंजनों में से एक है जो बनाने में सरल और स्वाद में स्वादिष्ट है। अब, आप इस अविश्वसनीय व्रत-अनुकूल आटे से अपने परिवार और दोस्तों के लिए स्वादिष्ट व्रत भोजन बना सकते हैं!
18.साबूदाना उत्तपम
एक पारंपरिक दक्षिण भारतीय व्यंजन, उत्तपम को अब आपके उपवास मेनू में जोड़ा जा सकता है। ये व्रत का उत्तपम शेफ पल्लवी निगम द्वारा साबूदाना आटे से बनाए जाते हैं और नारियल की चटनी के साथ परोसे जाने पर इनका स्वाद लाजवाब होता है।
19.राजगिरा आटे की कचौरी
कौन कहता है कि आप व्रत के दौरान कुरकुरे नाश्ते का आनंद नहीं ले सकते? यहां शेफ पल्लवी द्वारा बनाई गई एक सरल लेकिन स्वादिष्ट व्रत रेसिपी है, जहां वह राजगिरा आटे के साथ कचौरी बनाती हैं। व्रत के मौसम के किसी भी दिन के लिए एक उत्तम मसालादार नाश्ता
20.कुट्टू आटा कुकीज़
व्रत की रेसिपी तब और भी खास हो जाती है जब आपको ये स्वादिष्ट कुकीज़ परोसी जाती हैं! कुट्टू के आटे से बना, उनका कुरकुरा और कुरकुरा स्वाद आपके उपवास के समय को और अधिक रोमांचक बना देगा और अस्वास्थ्यकर स्नैक्स की लालसा को दूर रखेगा।
20 व्रत व्यंजन जो श्रावण के पवित्र महीने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं
अगर आप सभी इस रेसिपी को घर पर बनाना चाहते हैं तो कृपया मेरा अगला लेख पढ़ें, इस लेख में मैं इस रेसिपी के बारे में विस्तार से जानकारी दूंगी।
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